ทีนี้...เรามาดูวิธีการรับประทาน ทำได้หลายรูปแบบ
วิธีที่ดีที่สุดในการกินผลไม้ตระกูลเบอร์รีก็คือ กินสดๆ เพื่อให้ร่างกายของเราดูดซึมวิตามินซีได้ดีที่สุด เนื่องจากวิตามินซีเป็นวิตามินที่สลายตัวได้ง่ายหากผ่านความร้อน และเป็นวิตามินในกลุ่มที่ละลายได้ในน้ำ (วิตามินบางตัวละลายได้ในไขมัน) ดังนั้นควรนำ "มัลเบอร์รี" มาล้างให้สะอาดแล้วใส่ปากกินเลยค่ะสาวๆ จะทำให้คุณได้รับวิตามินซี และสารสำคัญอื่นๆ ได้ดีที่สุด
2.กินแบบ Infused-Water
อีกหนึ่งวิธีที่ทำให้เราได้วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี และสารสำคัญอื่นๆ ได้ดีก็คือ การนำ "มัลเบอร์รี" มาทำเป็นเครื่องดื่ม Infused-Water (อาจใส่ผลไม้ชนิดอื่นๆ เพิ่มด้วยก็ได้) วิธีทำก็ง่ายมาก แค่นำมัลเบอร์รีที่ล้างสะอาดแล้ว นำมาแช่ในน้ำแร่หรือน้ำเปล่าสำหรับดื่ม จากนั้นบดๆ ให้แตกออกมาเล็กน้อย นำเข้าตู้เย็น แช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง ก็นำออกมาดื่มคลายร้อนได้แล้ว แถมได้วิตามินต่างๆ ครบถ้วน
3.เพิ่มคุณค่าด้วยโยเกิร์ต
ส่วนสาวๆ คนไหนที่อยากเพิ่มความอร่อยและความพิเศษให้มากขึ้น แนะนำให้นำ "มัลเบอร์รี" แบบสดๆ มาปั่นกับโยเกิร์ต ปรุงรสชาติด้วยน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเล็กน้อย ใส่น้ำแข็งนิดหน่อย แค่นี้ก็ได้เมนู มัลเบอร์รีสมูตตี้ ที่ได้วิตามินซีสูง แถมยังได้โปรตีนและแบคทีเรียชนิดดีจากโยเกิร์ตอีกด้วย
4.มัลเบอร์รีไอติมแท่ง
อีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ทำให้คุณกิน "มัลเบอร์รี" ได้ไม่มีเบื่อ ลองนำมัลเบอร์รีมาทำไอศกรีมแบบแท่งดูสิ ยิ่งช่วงหน้าร้อนแบบนี้ การกินไอศกรีมช่วยคลายร้อนได้ดีทีเดียว แค่นำมัลเบอร์รีไปแช่ฟรีซ แล้วนำออกมาใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ครีมสด ปั่นให้เข้ากัน แล้วเทใส่แม่พิมพ์ไอศกรีมแบบแท่ง นำไปฟรีซ ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก็นำออกมารับประทานแก้ร้อนได้แล้วค่ะ
5.มัลเบอร์รีฟรีซ อร่อยคลายร้อน
ส่วนวิธีนี้ไม่ต้องปรุง ไม่ต้องปั่นอะไรทั้งนั้น แค่นำ "มัลเบอร์รี" ล้างสะอาด แล้วเอาไปแช่ฟรีซให้เย็นจัด จนเริ่มกลายเป็นน้ำแข็งเล็กน้อย แต่อย่าปล่อยให้แข็งตัวจนหมดเพราะจะทำให้กินลำบาก แนะนำคร่าวๆ ว่าให้แช่ฟรีซประมาณ 1 ชั่วโมงก็พอ นำออกมากินแบบเย็นๆ สดชื่น คลายร้อนได้ดีทีเดียว
Post By : #บ้านสวนฮักฟาร์มมัลเบอรี่☘️🍀
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น