ใบหม่อนหรือใบมัลเบอรี่(Mulberry) นอกจากลดความอ้วนได้แล้ว ยังช่วยรักษาเบาหวาน ความดันได้ด้วย
ใบหม่อนเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง ใบหม่อนนอกจากใช้เลี้ยงไหมแล้ว ยังนำมาทำเป็นใบชา ชงกับน้ำดื่ม ชาใบหม่อน ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิต แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้ไอ และบำรุงธาตุให้แข็งแรง
#ชาใบหม่อนหรือชามัลเบอร์รี่ เป็นชาสมุนไพรที่มีคุณค่ามากต่อร่างกาย หมอแผนจีนโบราณ ได้กล่าวไว้ว่า การดื่มชาใบหม่อนตากแห้ง เป็นประจำ จะมีผลดีในการรักษาโรคไอ ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง และมีคุณสมบัติเป็นยาบำรุงค่ะ
ในปัจจุบันมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับชาใบหม่อน พบสรรพคุณมากมาย เช่น ใบหม่อน มีสาร GABA (gamma amino butyric acid) ช่วยลดความดันโลหิต สาร Phytosterol ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล ป้องกันการจับตัวของลิ่มเลือด จึงเป็นตัวช่วยในการป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
ในใบหม่อนมีสาร Phytosterol ที่มีประสิทธิภาพในการลดคลอเลสเตอรอล ซึ่งมากกว่าในชาเขียว 3.3 เท่า ใบหม่อนสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นประโยชน์อย่างมากในการป้องกันโรคเบาหวาน และเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
นอกจากนี้ในการวิจัยยังพบว่าใบหม่อน มีแร่ธาตุ วิตามิน โดยรวมสูงกว่าใบชาอื่นๆ เช่น แคลเซียม โซเดียม สังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม วิตามินเอ วิตามิน บี และกรดอะมิโน ที่จำเป็นต่อร่างกายทุกชนิด และ สารที่พบเฉพาะในใบหม่อนช่วยยับยั้งการทำงาน ของเอนไซม์ที่ย่อยสลายน้ำตาล และชะลอการดูดซึมน้ำตาลจากลำไส้ ซึ่งมีผลในการลดระดับน้ำตาลในเลือด
ในใบหม่อนนั้นมีสารดิอ๊อกซิโนจิริมายซิน และสารกาบา ที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด และลดความดันโลหิต อีกทั้ง ใบหม่อน ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น แคลเซียม วิตามินบี โซเดียม เหล็ก เป็นต้น
#คุณสมบัติของใบหม่อนที่ใช้ทำชา
1. พันธุ์ ใช้พันธุ์ส่งเสริมของทางราชการ คือ พันธุ์บุรีรัมย์ 60 หรือพันธุ์นครราชสีมา 60 ซึ่งทั้งสองพันธุ์เป็นพันธุ์ที่ให้ ้ผลผลิตสูง ใบขนาดใหญ่ หนา ไม่เหี่ยวง่าย เหมาะสมกับการผลิตเป็นชา
2. ความสด ใบที่จะใช้ในการผลิตชาใบหม่อนจะต้องมีความสด ไม่ใช้ใบที่เหี่ยว หรือตายนึ่ง ในการผลิตชาหม่อนนั้น ใบสด จะทำให้ได้ใบชาที่มีสีเขียว และมีคุณภาพดี
3. ความสมบูรณ์ของใบ ใบที่ใช้ในการผลิตชาใบหม่อน จะต้องเป็นใบหม่อนที่ได้รับการบำรุงรักษาโดยการใส่ปุ๋ยกำจัด วัชพืช และการตัดแต่งเป็นอย่างดี ทำให้ใบมีความสมบูรณ์ เขียว ไม่แคระแกรน
4. ความสะอาดของใบ ใบที่ใช้ในการผลิตชาใบหม่อนจะต้องเป็นใบที่สะอาด ไม่มีสิ่งเจือปน เช่น ดิน ทราย เศษพืชชนิดอื่น เศษพลาสติก สิ่งสกปรก และสิ่งเจือปนอื่น ๆ ห้ามเก็บใบหม่อนใส่ถุงปุ๋ย เพราะจะทำให้ปนเปื้อนสารเคมีในถุงปุ๋ย และเศษพลาสติกจาก ถุงปุ๋ยอาจหลุดปะปนมาในใบหม่อน
5. ปราศจากโรคและแมลง ใบที่ใช้ในการผลิตชาใบหม่อนจะต้องเป็นใบที่ปราศจากโรคชนิดต่าง ๆ และต้องไม่มีแมลงหรือ ไข่แมลงปะปนมากับใบหม่อน
6. ปลอดสารเคมี ใบที่ใช้ในการผลิตชาใบหม่อน จะต้องเป็นใบที่ได้จากแปลงที่ไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และไม่ควร อยู่ใกล้กับแปลงพืชชนิดอื่นที่ใช้สารเคมี
7. การเก็บเกี่ยวใบหม่อน วิธีที่เหมาะสม คือ การเก็บเกี่ยวโดยการเก็บใบเช่นเดียวกับการเก็บใบเพื่อเลี้ยงไหม
Post By : #BaanSuanHugFarmmulberry
ติดตามสาระดีๆของมัลเบอรี่(หม่อน)ได้จากเพจเฟสบุ๊คของเรา คลิ๊กที่ลิงค์นี้กดติดตามได้เลยครับ
https://www.facebook.com/HugFarmMulberry/
💌ทำด้วยใจ ใช้ใจทำ💌
#บ้านสวนฮักฟาร์มมัลเบอรี่☘️🍀
💟ปลูกด้วยรัก...คัดด้วยใจ💟
☘️Plant with love,
Selected by heart☘
#ทางสวนและร้านเรามีกิ่งพันธุ์มัลเบอรี่ต่างประเทศ
และสายพันธุ์ไทยจำหน่ายครับ
(ตอนนี้ยังไม่มีผลหรือผลิตภัณฑ์แปรรูปขาย แต่อีกไม่นาน อนาคตจะมีขายที่หน้าร้านครับ)
"#บ้านสวนฮักฟาร์มมัลเบอรี่"
***ร้านและสวนอยู่ กม.39 ถ.รังสิตนครนายก
เลยปั๊มปตท.คลอง15
และเลยต้นรักรีสอร์ทมานิดนึงก่อนถึง
มศว.องค์รักษ์ครับ***
(เปิดทุกวัน)
โทร.086-787-9996,095-483-2858
#ขายกิ่งหม่อน #ขายกิ่งตอนหม่อน #ขายกิ่งเสียบหม่อน #ขายกิ่งติดตาหม่อน #ขายกิ่งตอนควบแน่นหม่อน #ขายกิ่งพันธุ์มัลเบอรี่ #ขายกิ่งตอนมัลเบอรี่ #ขายกิ่งเสียบมัลเบอรี่ #ขายกิ่งติดตามัลเบอรี่ #ขายกิ่งตอนควบแน่นมัลเบอรี่ #ขายนำ้หมักจุลินทรีย์หน่อกล้วย #ขายผักสลัดอินทรีย์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น